زغال حبه ای چیست؟ خط تولید زغال حبه ای؛ مواد اولیه و هزینه ها

زغال حبه ای چیست؟

زغال حبه ای از پوسته سخت خشکبارها به همراه چوب راش، افرا و مواد دیگر تحت فرایندهای خاصی تشکیل می‌شود. برای اینکه بتوان زغالی کاربردی تولید کرد که به آرامی بسوزد و در قسمت سر قلیان به خوبی جای بگیرد، سعی شده است ابعاد این محصول کوچک، فشرده و به شکل یک حبه قند مکعبی شکل باشد. به همین دلیل، به زغال حبه ای معروف است. در حالی که، به صورت تجاری و جهانی با نام زغال نارگیل شناخته می‌شود. چرا که مواد اولیه زغال حبه‌ای در واقع از پوسته سخت نارگیل بوده است که به دلیل کمبود این ماده در ایران و مقرون به صرفه نبودن آن، پوسته سخت خشکبارهای موجود در ایران جایگزین شده است که اکثرا پسته است و کیفیت بالاتری نسبت به پوست نارگیل نیز داشته است. از این زغال در تهیه کباب نیز می توانید استفاده می‌شود. زغال حبه ای به لحاظ صادرات محصولی است که در کشورهای دیگر برای پخت و پز نیز استفاده می شود. به همین دلیل، بازار گسترده تولید این محصول تنها به ایران محدود نمی‌شود و می‌توانید محصول نهایی را به کشورهای دیگر ارسال کنید. 

مطلب مرتبط: زغال چیست

مطلب مرتبط: تفاوت زغال حبه ای با زغال چینی

فیلم مراحل خط تولید زغال حبه ای

دستگاه های مورد نیاز برای تولید زغال حبه ای

برای تولید زغال قلیان به فرم حبه‌ای، به دستگاه‌های خاصی احتیاج است که هر کدام در مرحله‌ای از تولید زغال حبه ای سهم مهمی دارند. دستگاه زغال حبه ای شامل بخش‌های زیر است.

• کوره
• دستگاه آسیاب
• دستگاه میکسر
• دستگاه اکسترودر
• نوار نقاله
• سینی مخصوص
• دستگاه خشک کننده
• دستگاه بسته بندی

پیش نیازهای خط تولید زغال حبه ای

قبل از اینکه تصمیم بگیرید تا خط تولید زغال حبه ای را راه‌اندازی کنید، بهتر است ابتدا، پیش نیازهای اجرای آن را فراهم کنید. برای این کار بهتر است طبق دستور زیر عمل کنید.

1. فراهم کردن مکانی برای راه اندازی تولید زغال که می‌تواند شبیه به یک سوله یا کارگاه کوچک حتی در داخل شهر باشد. چرا که تولید زغال آلودگی ندارد و نیازی به پیدا کردن فضا در شهرک صنعتی نیست. کافی است فضای سرپوشیده‌ای با ابعاد 50 متر برای خود دست و پا کنید.
2. بعد از احداث کارگاه و تهیه دستگاه‌های مورد نیاز که در بخش قبل به آن‌ها اشاره شد، باید بتوانید برای محل کار خود برق سه فاز تهیه کنید. برق سه فاز اساس احداث تولیدی زغال حبه ای است.
3. در حین آماده کردن فضا می‌توانید شروع به استخدام نیروی کار کنید. شما برای شروع، بین سه تا چهار نفر نیرو لازم دارید. نیروی کار شما تخصص خاصی لازم ندارد. به همین دلیل، پیدا کردن نیرو با این شرایط کار دشواری نخواهد بود. بعد از استخدام این افراد می‌توانید با چند جلسه توجیهی، موارد لازم را برای آن‌ها توضیح دهید.
4. هزینه‌های اولیه را برآورد کنید. در نظر بگیرید که برای هر کارگر تا چه حد باید دستمزد پرداخت کنید. اگر قرار است کارگاه را اجاره کنید، اجاره بها و قبض آب و برق و گاز آن ماهانه چقدر خواهد شد. میزان استهلاک ماهانه را نیز در نظر بگیرید. هزینه مواد اولیه، دستگاه‎ها، حمل و نقل، بسته‌بندی، طراحی لوگو، تبلیغات و بازاریابی را نیز محاسبه کنید. در نهایت، با دانش کافی اقدام کنید. اگر بخواهیم به صورت کلی برآورد کنیم، مجموع این هزینه‌ها با توجه به تعداد کارگر، میزان اجاره بها متغیر خواهد بود. به همین دلیل بیا دقیق هزینه غیر ممکن است.

مواد اولیه مورد نیاز برای زغال حبه ای

مواد اولیه در ساخت زغال حبه ای شامل پوست گردو، پوست پسته، پوست بادام، پوسته سخت نارگیل یا چوب مرکبات و درختانی چون افرا و راش است. در واقع، اولین بار زغال حبه‌ای از پوست نارگیل ساخته شد. این زغال کیفیت بالایی داشت. اما، از آنجایی که خاستگاه نارگیل ایران نیست و واردات آن هزینه بر است، سعی شد با آزمایش‌های مختلف ماده دیگری جایگزین شود. در این میان، پوست پسته بیشترین کیفیت در تولید زغال نوع حبه ای را دارد. در رتبه بعدی، پوست گردو و چوب مرکبات قرار می‌گیرند که کیفیت بالایی دارند.

مطلب مرتبط: مواد اولیه زغال فشرده

نکات تولید زغال حبه ای

برای داشتن تولید موفق و ماندگار باید به نکات ریز کار توجه بسیاری کرد تا بتوان بهترین و مرغوب‌ترین کالا را تولید کرد. موارد زیر نکاتی هستند که در تولید زغال حبه ای باید آن ها را رعایت کرد.

افزایش کیفیت با سوخت گرمایی بهتر

یکی از فاکتورهایی که بر کیفیت زغال حبه‌ای تاثیر می‌گذارد، میزان گرمایی است که در تولید بریکت زغال استفاده می‌شود. هنگامی که مواد اولیه وارد کوره می‌شوند تا خاک زغال را تشکیل دهند، کوره باید به اندازه کافی و مفید حرارت دیده باشد. این حرارت توسط موادی همچون زغال چوب، چوب زغال سنگ، کربن معدنی و زغال سنگ تامین می‌شود. بنابراین، برای تولید مواد سوختی سعی کنید حداقل تا 90 درصد از این مواد استفاده کنید تا آتش بهتر و قوی‌تری برای گرم کردن کوره داشته باشید. ویژگی خاص این مواد تامین کننده انرژی کوره در این است که خاکستر کمتری تولید می‌کنند.

استفاده از شتابدهنده سوخت

زغال حبه ای نسبت به زغال توده ای ساختار متفاوتی دارد. بریکت زغال حبه‌ای نسبت به زغال توده‌ای تراکم متفاوتی داشته و همین موضوع سبب می‌شود بریکت توانایی کافی برای جذب اکسیژن را نداشته باشد تا سریعتر بسوزد. برای همین باید از شتابدهنده برای احتراق سریعتر استفاده کرد.

علامت دلنشین خاکستر سفید

خاکستر سفید نمادی از کیفیت بریکت است. زمانی که بریکت زغال را حرارت می‌دهید، کم کم به مرحله سفید شدن می‌رسد. این علامت نشان می‌دهد که بریکت‌ها آماده هستند تا از آن‌ها در مراحل بعدی تهیه زغال استفاده کنید.

سفت کننده

به این دلیل که زغال خاصیت پلاستیسیته ندارد، گرد و غبار آن نمی‌تواند به مواد بچسبد. به همین دلیل، باید از ماده‌ای به عنوان سفت کننده استفاده کرد تا بتواند انسجام بین زغال و گرد و غبار آن را حفظ کند. بهترین سفت کننده نشاسته است ولی قیمت بالایی دارد. در این میان معمولا نشاسته کاساوا به دلیل قیمت کمتر بیشتر استفاده می‌شود. این نشاسته از گیاه کاساوا گرفته می‌شود و یک نشاسته صنعتی است. این ماده به نشاسته تاپیوکا نیز معروف است و مناطق گرمسیری به ویژه در تایلند رشد می‌کند.   

مراحل تولید زغال حبه ای

بعد از تهیه دستگاه‌های لازم که در بالا به آن‌ها  اشاره شد، می‌توانید مواد اولیه را تهیه کرده و مراحل تولید زغال را شروع کنید. نحوه تولید زغال حبه ای به شرح زیر است.

آسیاب

دستگاه آسیاب که وظیفه پودر کردن مواد اولیه را برعهده دارد، مهم‌ترین دستگاه تولید زغال حبه ای است. هسته میوه‌ها یا پوست خشکبار مثل پسته، بادام و گردو (در ایران فقط پوست پسته) وارد کوره می‌شوند تا کربن پسته از آن به دست بیاید. با تولید کربن پسته، گاز، بو و غیره از آن گرفته می‌شود. سپس، کربن پسته وارد دستگاه آسیاب شده و آن را با اندازه مناسب پودر می‌کند. نه آنقدر درشت که به دستگاه‌های دیگر آسیب بزند و نه آنقدر ریز که برای تهیه زغال نامناسب باشد. سپس کربن پسته آسیاب شده را بسته به زغالی حبه‌ای که قصد داریم تولید کنیم به گریدهای 1 تا 3 تقسیم بندی می‌کنیم.

میکسر یا مخلوط کن

بعد از اینکه مواد پودر شده از آسیاب خارج شدند، وارد میکسر می‌شوند تا با آب و نشاسته گیاهی که به عنوان بایندر نیز شناخته می‌شود، ترکیب شده و ماده‌ای خمیر مانند تولید کنند. در این مرحله، 97 درصد پودر زغال، 3 درصد نشاسته گیاهی و آب به میزان یک چهارم از دو ماده دیگر باید وارد دستگاه میکسر شود تا مایه خمیری به دست بیاید که به آن خمیر زغال گفته می‌شود. مدت زمان اختلاط حدود 70 تا 8 دقیقه است که به این کار اصطلاحا عمل آوری گفته می‌شود.

اکسترودر یا فشرده ساز

ماده خمیری تولید شده توسط دستگاه میکسر، وارد اکسترودر شده تا بتواند مواد اولیه را فشرده کند. دستگاه اکسترودر زغال حبه ای کار فشرده سازی را بر عهده دارد و یکی از دستگاه‌های مهم در خط تولید این نوع زغال محسوب می‌شود. دستگاه، زغال‌ها را به شکل مکعب‌های 2.5 سانتی‌متری فشرده تبدیل می‌کند.

موادی که به دستگاه اکسترودر می‌رسند نباید درشت باشند. درشتی مواد به دستگاه آسیب می‌زند و باعث ترک خوردگی زغال می‌شود و از کیفیت آن می‌کاهد. به همین دلیل، مواد وارد شده در اکسترودر به اندازه کافی باید ریز باشند.

نوار نقاله

مواد اولیه فشرده برای اینکه به قسمت بعد یعنی دستگاه برش منتقل شوند، توسط وسیله‌ای به نام نوار نقاله جابجا می‌شود. نوار نقاله دستگاهی است که به دستگاه برش متصل است.

دستگاه برش

دستگاه برش وظیفه برش مواد خارج شده از دستگاه اکسترودر را در اندازه دلخواه بر عهده دارد. این دستگاه با تیغه‌ای که روی آن نصب شده است، تمامی زغال‌ها را با ابعاد یکسان و یکدست برش می‌زند. ابعاد تیغه‌ها می‌تواند 2.5 در 2.5، 2.6 در 2.6 یا 2.7 در 2.7 باشد که در شرکت دودکام زغال، 2.5 در 2.5 است. در این مرحله می‌توانید با توجه به سلیقه مشتریان از قالب‌های مختلف مکعب، مکعب تو خالی، استوانه و استوانه توخالی برای برش زغال استفاده کنید.

اما، نکته‌ای که در این مورد وجود دارد این است که مخلوطی که تازه از اکسترودر خارج شده هنوز مرطوب است و به اندازه کافی رطوبت آن جذب نشده است. در حالی که برای تولید زغال با کیفیت رطوبت این ماده باید تا حدودی برطرف شود. برای جذب رطوبت، مواد به مرحله بعد منتقل می‌شوند.

دستگاه خشک کن

موادی که هنوز رطوبت آن‌ها به اندازه کافی جذب نشده است، باید در جایی به نام سینی مخصوص قرار بگیرند تا وارد دستگاه خشک کن شوند. دستگاه خشک کن با تولید حرارت به مدت 12 ساعت، رطوبت موجود در مخلوط زغال را جذب می‌کند و بعد از آن، زغال وارد کوره می‌شود تا رطوبت باقی مانده از بین برود و محصول نهایی آماده عرضه به بازار شود.

بسته بندی

در این مرحله، محصول آماده باید در بسته بندی مناسب و مشتری پسند قرار بگیرد. بنابراین، طراحی لوگو، جعبه و بسته‌بندی را نیز باید در اولویت قرار دهید. این بخش، آخرین دستگاه تولید زغال حبه ای است.

روش تشخیص زغال حبه ای با کیفیت

همیشه کیفیت حرف اول را می‌زند. بنابراین، قبل از خرید باید فاکتورهایی که کیفیت یک محصول مانند زغال حبه ای را مشخص می‌کند را به خوبی بشناسیم. این فاکتورها شامل موارد زیر است.

• زغال حبه ای با کیفیت باید یکنواخت بوده و فاقد ذرات چوب و آلاینده باشد. بهتر است از زغال های پودر شده و شکسته استفاده نکنید.
• حبه های زغال باید متراکم و منسجم باشند. به این طریق می توانید کیفیت آن را محک بزنید. زغال حبه‌ای که نرم و شکننده باشد، کیفیت ندارد.
• رنگ زغال فاکتور دیگری است که کیفیت زغال را بازگو می‌کند. زغالی که سیاه یا خاکستری تیره است، زغال با کیفیتی است. اما، زغالی که رنگی جز این دو رنگ داشته باشد، کیفیت ندارد.
• بوی زغال نیز می‌تواند نماینده کیفیت زغال است. اگر زغال بوی نامطبوعی داشته باشد، نشان می‌دهد که زغال کیفیت خوبی ندارد.
• زغال باکیفیت به طور یکنواخت می‌سوزد و حرارت مناسبی تولید می‌کند.   

چرا تولید زغال حبه ای توجیه اقتصادی دارد؟ مزایای تولید زغال حبه ای

کاری که قرار است شروع کنید، باید به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه باشد و بتواند نیازهای شما را با توجه به هزینه اولیه برآورده کند. از مزایای تولید زغال حبه‌ای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

• زغال حبه ای فرمول بسیار ساده ای برای تولید دارد و مواد اولیه آن نیز دور ریز ندارد. چرا که اگر محصول تولید شده کیفیت نداشته باشد، می‌توان آن را دوباره به خط تولید بازگرداند و زغال با کیفیتی از آن تولید کرد.
• تولید زغال به این شیوه فاقد آلایندگی و تولید دود است.
• به راحتی می‌توانید محصول تولید شده را به کشورهای همسایه صادر کنید.
• زغال حبه ای به سرعت تولید می‌شود و همین موضوع به سودآوری این محصول کمک زیادی می‌کند. این زغال احتیاجی به کوره و پخت ندارد. به همین دلیل بر سرعت تولید آن در طول روز اضافه می‌شود.
• جرقه، بو، دود و حساسیت ایجاد نمی‌کند.
• تخصص خاصی لازم ندارد و تنها حین کار می‌توان همه چیز را آموخت.
• مقرون به صرفه است و به مدت زیادی می‌سوزد. به این صورت که میزان مواد ورودی به سیستم تولید با مواد خروجی کاملا یکسان است.
• نسبت به تولید زغال فشرده، سرمایه اولیه کمتری احتیاج دارد.
• نیروی کار کمی نیاز دارد و برای شروع کار تنها به یک فضای سرپوشیده 50 متر مربع احتیاج دارید.

مجوز خط تولید زغال حبه ای

برای دریافت مجوز و راه اندازی خط تولید زغال حبه ای باید مراحل زیر را طی کنید تا بتوانید شرکت خود را راه اندازی کنید. البته، ناگفته نماند که شرکت هایی هم وجود دارند که بدون مجوز مشغول به کار هستند. اما، بهتر است مجوز کسب و کار را تهیه کنید که بعدا به مشکل برنخورید.

قبل از دریافت مجوز باید فضای کار مورد نظر را تعیین کنید. سپس، به درگاه الکترونیکی دریافت مجوز مراجعه کرده و ثبت نام کنید. مدارک مربوط به مالکیت به فرم مبایعه نامه یا اجاره نامه را باید ارائه دهید. فرم‌های مربوطه را پر کنید تا روند قانونی طی شود و مجوز تاسیس موقت برای شما صادر شود. بعد از طی کردن مدت زمان لازم، گواهی دائم برای شما صادر خواهد شد.

فرمول ساخت زغال حبه ای

فرمول ساخت زغال حبه ای شکل بسیار ساده‌ای دارد. تنها کافی است پوست سخت پسته، گردو، بادام، چوب درخت راش (در ایران فقط پوست پسته) را برای تولید کربن اولیه فراهم کنید. آن را با آب و نشاسته در دستگاه میکسر مخلوط کنید. خمیر تولید شده را وارد دستگاه اکسترودر کنید تا به اندازه کافی آن را فشرده کند.

خط تولید زغال حبه ای بهتر است یا زغال فشرده (چینی)؟

برای مقایسه خط تولید زغال فشرده نسبت به زغال حبه ای باید موضوع را از چندین جهت بررسی کرد. به این شیوه می‌توان دید بهتری نسبت به موضوع پیدا کرد.

• هزینه راه اندازی تولید زغال حبه ای بسیار کمتر از تولید زغال فشرده است. اگر بخواهید روزانه 500 کیلوگرم زغال حبه‌ای تولید کنید، 170 میلیون تومان سرمایه لازم دارید. درحالی‌که، برای همین مقدار زغال فشرده چینی، 220 میلیون تومان سرمایه لازم دارید.
• هزینه تولید زغال فشرده چینی دو برابر هزینه تمام شده زغال حبه ای است.
• زغال چینی در داخل کشور توسط برخی کسب و کارها نظیر قهوه خانه‌ها بیشتر از زغال حبه ای استفاده می‌شود. در حالی که، زغال حبه ای در کل سهم بازار بهتری دارد و حتی بیشتر از زغال چینی صادر می‌شود. به همین دلیل، هنگام تولید زغال حبه‌ای و فشرده باید به این بازار فروش هر کدام نیز توجه کنید.

برترین شرکت تولید زغال حبه ای

شرکت دودکام زغال برترین تولید کننده زغال حبه ای در ایران است که با فراهم کردن دستگاه‌های پیشرفته سعی در تولید زغال با کیفیت و درجه یک دارد. استفاده از مواد اولیه بسیار با کیفیت و مرغوب بدون استفاده از مواد افزودنی شیمیایی از ویژگی‌های شرکت دودکام زغال است که باعث می‌شود تنها مواد طبیعی زغال را تشکیل دهند و سوختن آن موجب بروز بیماری نشود. به همین دلیل، این شرکت با تولید زغال سالم با قیمت مناسب در بازار حرفی برای گفتن دارد و باعث بی نیازی کشور در حیطه واردات زغال نارگیل شده است. این شرکت همیشه سعی کرده است زغال تولید شده را در هر تناژی که مورد نیاز است به فروش برساند و در مسیر تعدیل قیمت‌ها و بی‌نیازی به بازار خارجی قدم بردارد.

قیمت زغال حبه ای

با توجه به تغییرات نرخ مواد اولیه قیمت زغال حبه ای نیز متغیر است. برای خرید عمده زغال نارگیل می توانید با دودکام زغال تماس بگیرید. البته محصولات زغال حبه ای دودکام محدود به زغال نارگیل نیست و ما دو محصول پرکاربرد و پرتقاضای دیگر کشورمان را هم تولید می‌کنیم:

• زغال قلیان

زغال قلیان یکی از پرکاربردترین زغال‌های موجود در بازار داخلی و خارجی است. در حال حاضر امکان فروش عمده زغال قلیان به هر میزان که نیاز داشته باشید وجود دارد.

• زغال کبابی

زغال کبابی یکی دیگر از زغال‌های پرتقاضا در بازار داخلی و خارجی است که توانسته‌ایم با تولیدات با کیفیت خود بخش قابل توجهی از بازار داخل و خارج کشور را به تصاحب خودمان در بیاوریم. برای خرید عمده زغال کبابی کافیست روی لینک داده شده کلیک کرده و در صفحه محصول، قیمت ثبت سفارش، اطلاعات خواسته شده را پر کنید.

برای خرید عمده زغال حبه ای با شماره ثبت شده در وب سایت این محصول به شماره 09121332907 تماس بگیرید.

قیمت دستگاه تولید زغال حبه ای

برای راه اندازی خط تولید زغال حبه ای به دستگاه‌های خاصی احتیاج است. قبل از تاسیس و شروع کار، ابتدا باید از قیمت دستگاه تولید زغال حبه ای با خبر باشید تا بر این اساس بتوانید برآوردی از هزینه‌ها داشته باشید. قیمت‌ دستگاه‌ها بین 200 میلیون تا 500 میلیون است. این تغییر قیمت‌ها به دلیل کیفیت دستگاه و حرفه‌ای بودن یا نبودن آن است. اما، این نکته را توجه کنید که برخی از دستگاه‌ها برای تولید زغال حبه ای و فشرده یکسان است.

جمع بندی مطالب

سؤالات متداول

دستگاه های تولید زغال حبه ای چه قیمتی هستند؟

با توجه به این موضوع که دستگاه‌ها با توجه به کیفیت و حرفه‌ای یا ساده بودن دسته‌بندی می‌شوند، قیمت مختلفی خواهند داشت. اما، به صورت کلی می‌توان دستگاه‌ها را بین 200 تا 500 میلیون دسته‌بندی کرد.

ظرفیت روزانه تولید زغال حبه ای چقدر است؟

معمولا در دودکام زغال تا 800 کیلوگرم می‌توانیم به صورت روزانه زغال حبه‌ای تولید کنیم.

تعداد نیروی مورد نیاز برای تولید زغال حبه ای چند نفر است؟

با توجه به ظرفیت تولیدی گفته شده، 6 نفر نیرو لازم است. این تعداد بدون احتساب نیروی لازم برای بسته بندی است.

شرایط لازم برای تولید زغال حبه ای چیست؟

برای تولید زغال حبه ای باید ابتدا فضایی را برای تاسیس خط تولید در نظر بگیرید. سپس، مجوز لازم برای شروع کسب و کارتان را دریافت کنید. دستگاه‌های لازم که شامل آسیاب، میکسر، نوار نقاله، سینی مخصوص و دستگاه خشک کن است را خریداری کنید. نیروی کار را انتخاب کنید. برق سه فاز برای محل کار تهیه کنید. برای بسته بندی ترازوی دیجیتال داشته باشید.

برای راه اندازی خط تولید زغال حبه ای چقدر باید هزینه کرد؟

راه اندازی خط تولید زغال با توجه به تعداد کارگر، هزینه حقوق آن‌ها خرید دستگاه و بسیاری هزینه‌های دیگر متغیر است. اما معمولا راه اندازی اولیه از 170 میلیون تومان به بالا برآورد می‌شود.

تولید زغال حبه ای در ماه چقدر سود دارد؟

میزان سود تولید زغال با توجه به فاکتورهای مختلفی ممکن است کمی متفاوت باشد. اما، به صورت کلی باید گفت که سود خالص بین 12 تا 15 میلیون تومان خواهد بود.